鲫鱼和什么一起吃好 鲫鱼适宜搭配的食物 - 爱生活百科
发布时间:2023-12-23 来源【爱生活百科 - 记录生活百科小常识 - 让生活变得更简单-作品展示】 【 字体:大 中 小 】
鲫鱼含有丰富的蛋白质是比较容易消化和吸收的,常吃鲫鱼是能够增强免疫力的。鲫鱼的脂肪含量比较少,但是钙、磷、铁等矿物质的含量是比较多的,因此有利于心血管系统健康。鲫鱼是属于偏温性的食物,具有利水消肿、益气健脾,通乳功效。既然鲫鱼的营养价值如此高,那么鲫鱼和什么食物一起吃好呢?下面就一起来了解一下吧!
鲫鱼适宜搭配的食物
鲫鱼+红豆
鲫鱼和红豆一起吃,可以利水消肿。
鲫鱼+韭菜
鲫鱼和韭菜一起吃,可以增强免疫力。
鲫鱼+花生
鲫鱼和花生一起吃,可以营养互补、健脾和胃。
鲫鱼+豆腐
鲫鱼和豆腐一起吃,可以缓解更年期症状、消肿利湿。
鲫鱼+枸杞子
鲫鱼和枸杞子一起吃,可以滋阴润肤。
鲫鱼+蘑菇
鲫鱼和蘑菇一起吃,可以利尿美容。
鲫鱼+西红柿
鲫鱼和西红柿一起吃,营养丰富。
鲫鱼+黑木耳
鲫鱼和黑木耳一起吃,可以润肤抗老、补充核酸抗老化。
鲫鱼不宜搭配的食物
鲫鱼+猪肉
二者起生化反应,会引发气滞的情况,不利于健康,也还影响营养素的吸收。
鲫鱼+鸡肉
会不利于身体对于营养吸收。
鲫鱼+冬瓜
两者同时食用的话,可能会导致身体脱水。
鲫鱼+蜂蜜
一起吃会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。
鲫鱼+芥菜
两者是相克的食物,同时食用的话会引起水肿等症状。
鲫鱼的做法
食材:鲫鱼2条、酸笋50g、紫苏20克、番茄1个、姜2克、蒜5瓣、小米辣7个、小葱6根,
调味料:食用油10克、料酒3克、盐3克、糖2克、白胡椒粉2克、酱油2克
步骤:
鲫鱼双面打刀花、加1克盐、料酒、腌制15分钟。
姜切丝,蒜对半切开,小米辣切圈,小葱切段,番茄切块,紫苏切丝,酸笋切丝,
热锅放油、油温5成热时、下鲫鱼、煎至两面定型、盛出备用,
锅中留底油、下酸笋、小葱、姜、蒜、炒香,
放入400毫升清水、煎好的鱼、番茄、2克盐、白胡椒粉、生抽、糖、大火煮15分钟,
加入紫苏、小米辣、煮2分钟即可。
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